segunda-feira, 24 de setembro de 2012

Esta semana....

Esta semana não houve Casamentos! Mas apesar disso houve muitas encomendas.... A primeira foi para o segundo aniversário de um menino fã do Ruca. Queria colocar as personagens enquadradas num cenário, para dar mais graça ao bolinho, e inspirei-me num livro do Ruca dos meus filhos que eles adoram: o Ruca vai acampar. A partir daí imaginei logo um mini bolo em forma de tenda e o Ruca a assar marshmallows na fogueira.... Coloquei o bolo numa tábua decorada com bolinhas nos tons do bolo para reforçar o tema infantil. As fotos não estão grande coisa esta semana (não sei o que se passa com a minha máquina fotográfica!) mas dá para ficar com uma idéia




Em seguida vou mostrar-vos um tema já vosso conhecido, o do bordado inglês, desta vez em rosa, mas o bolo com três andares e complementado com toda a espécia de docinhos decorados que faço: cupcakes, mini bolo, bolachas, cake pops e até mini suspiros... já sei que o resultado final, com tudo montado no local, ficou muito bonito e todos os convidados se deliciaram.... Eu forneci para além dos doces as bases para todos por forma a ser.... só colocar em cima da mesa!

 
Mini bolo com a letra M de Maria, para ser mais personalizado (o bolo era de esferovite para guardar de recordação deste dia tão especial das suas vidas)


detalhe do trabalhado em açucar do bolo

os cupcakes rosa levavam placa branca com pintinhas rosa e rosas de Santa Teresinha a condizer com o mini bolo e os brancos placa rosa e o Anjinho a condizer com o bolo de Batizado


bolachinhas de especiarias com o monograma (fui eu que forrei as bases com este papel a lembrar renda e fita de cetim a debruar para colocar as bolachas e a torre de mini suspiros)

mini suspiros (no local foram colocados "em torre")


detalhe das florinhas nos cake pops (eram dois pratinhos destes para ficar simétrico em cima da mesa)
O Batizado seguinte tinha na mesma como tema o bordado inglês, e nos mesmos tons pois tratava-se de outra princesa por isso não vou maçar-vos com mais fotos do mesmo.... Desta forma despeço-me com um bolo muito actual: com a letra da música do genérico da novela "Gabriela"! A aniversariante é sua homónima e achou bem divertido fazer uma surpresa aos seus convidados. Mais uma vez lamento pela qualidade das fotos....
 

 
Até à próxima!

segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Love is in the air... Parte II

Como o prometido é devido aqui vão as fotos das outras duas festas do passado fim de semana.
O copo-de-água do Casamento foi realizado numa sala lindíssima dum palacete aqui no Porto, com tectos decorados, espelhos enormes de talha dourada e com um ambiente muito requintado e romântico. Este contexto definiu o bolo: tinha de ser branco e dourado, com apontamentos barrocos, ricos, tais como laços, rendas, camafeus, flores, monograma dos noivos,.... Os noivos gostaram da ideia de mimar todos os seus convidados com um bonito cupcake decorado (comparativamente com uma fatia de bolo de sobremesa, que não é decorada) e por isso o resultado final foi este:
 
Lindíssima foto de Telmo Ferreira
Decorei os cupcakes com todos os pormenores do bolo como partes da grinalda em renda, os laçarotes, camafeus,....  E agora as minhas fotos....
 





 
Também coloquei renda na própria estrutura branca para um resultado final mais cuidado e  requintado.  A noiva já teve a grande amabilidade e carinho de me enviar um email a contar como todos gostaram do bolo, por dentro e por fora, e nada me faz mais feliz, sentir que todas aquelas horas de trabalho compensaram e o resultado final fez sucesso....
 
Em seguida gostava de partilhar com vocês um bolo que fiz para umas Bodas de Ouro baseado num modelo do meu livro da Martha Stewart Weddings que a cliente gostou. Personalizamos com o monograma dos noivos em dourado, por se tratar de Ouro, e o topo ficou em branco porque foi colocado posteriormente o casal de noivos em louça original.
 


Até à próxima!



domingo, 16 de setembro de 2012

Love is in the air....

Esta semana fiz bolos que gostei particularmente. Foram todos para Casamento e Bodas de Ouro, e todos muito românticos, mesmo como eu gosto. Hoje vou mostrar-vos um deles: uma estreia - bolo de Casamento com cake pops! Já sei que correu lindamente, uma vez que a noiva, que é uma querida, teve a enorme amabilidade de me telefonar a contar como os noivos, bem como todos os convidados, tinham adorado a novidade e o sabor! Eu montei a estrutura para os cake pops, que levava um pequeno bolo simbólico no topo para que os noivos tivessem na mesma o grande momento do corte do bolo, e fiz também alguns doces para o acompanhar, inclusivé um mini bolo com uma rosa em açucar, em esferovite, por forma a noiva guardar como recordação desse belíssimo e inesquecivel dia. Cada cake pop levava um laçarote para completar o estilo romântico pretendido.
 
forrei a estrutura de esferovite com cartolina e uma renda lindíssima cor creme


os cake pops tinham três designs diferentes: dois tipos de flores e o monograma dos noivos para ser mais personalizado

o mini bolo para "mais tarde recordar"!

bolachas de especiarias decoradas com flores de açucar nos mesmos tons dos restantes docinhos

os meus suspiros

o bolo de corte, decorado com as minhas flores de açucar e com a mesma renda que utilizei para embelezar a estrutura



cupcakes com rosas de Santa Teresinha e pintinhas rosa

 
 
 
 
O que é que vocês acham? Gostam desta novidade? Deixem-me por favor os vossos comentários para saber o que pensam, pois para mim é muito importante a vossa opinião.
Amanhã há mais! Até à próxima!


segunda-feira, 10 de setembro de 2012

Pink Blossom Sweet Table

Olá a todos!
Esta semana tenho vários trabalhos para vos mostrar. Graças a Deus pela época alta das festas!!
Em primeiro lugar queria partilhar com vocês um bolo de casamento que fiz na semana passada, com um bolo que há já algum tempo queria experimentar no topo de uma torre de cupcakes (comprei esta nova estrutura que agora está à vossa disposição):
 


cupcakes de chocolate com framboesas decorados com uma rosa em açucar


Em seguida vem um mini bolo para um aniversário de o cavalheiro (os bolos para os homens são tão mais dificeis!....)

Para o Batizado e primeiro aniversário de um menino fiz uma mesa de doces completa com bolo de andares, mini bolo de anos, bolachinhas, cake pops e cupcakes. Como o tempo não permitiu grandes produções consegui tirar apenas estas fotos

mini bolo de aniversário



os cupcakes têem uma base de risquinhas a condizer com o bolo de Batizado que era o já vosso conhecido de bordado inglês com este mesmo trabalho por baixo















Em seguida vem a "Pink Blossom Sweet Table": a cliente deu-me liberdade criativa para criar esta mesa cujo tema era o Batizado e primeiro aniversário de uma menina, a Maria, sendo que as cores eram o café com leite clarinho e o rosa bebé, combinação de que gosto particularmente. Depois de escolhido o bolo de andares com a cliente eu desenhei o resto dos doces a condizer e em baixo está o resultado final:
 
 
Bolo de Batizado de amêndoa perfumado com Vinho do porto e recheio de baba de moça

mini bolo de laranja e chocolate para cantar os Parabéns

cake pops de chocolate branco e negro

bolachas de especiarias decoradas com flores de açucar

suspiros caseiros

cupcakes de baunilha e morangos frescos

pormenor das minhas flores em açucar


pormenor do rendado em açucar que decorava o andar de baixo. Este bolo foi criado a partir de um duma cake designer que eu adoro, a Hello Naomi   embora tenha sido bem personalizado!


 
Por último queria mostrar-vos um bolo de Casamento muito original que fiz este fim de semana na casa rosa de Serralves, cujo tema era muito querido e significativo para os noivos: os caramelos de fruta da nossa infância, vejam se reconhecem:
 


 



Para esta semana tenho agendados doces bem vbonitos e originais por isso apareçam sem falta!!
Até à próxima!

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