segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Recomeçar....

As férias acabaram e, embora tenham sido três semanas excelentes, sinceramente eu já estava a sentir saudades dos meus bolos....
Esta semana tive oportunidade de fazer 4 projectos bem diferentes entre si: uns 30 anos, um batizado, um primeiro aniversário e um casamento.
Comecemos pelo batizado: tratava-se de uma princesa de 3 meses, em que a cliente gostou muito do meu bolo com bordado inglês mas me permitiu dar um acabamento diferente ao bolo por forma a ter algo de novo.... Como queria um resultado bem delicado e elegante, optei por substituir o acabamento de risquinhas habitual pelo efeito matelassê e fiz o laçarote no topo também com um novo formato, para deixar o bolo mais "clean", sem demasiados detalhes pronunciados. O resultado foi o abaixo:

 
 



Bolachas de especiarias decoradas a condizer com os dois padrões do bolo


 
O casamento tinha como cores o branco e o verde pistachio e a decoração era moderna e de linhas simples e depuradas, o que se traduziu neste bolo:
 

 

Os trinta anos da minha cliente foram festejados com cupcakes bem coloridos


 



bolo do topo para colocar as velas e fazer o corte simbólico
O tema do primeiro aniversário é um já vosso conhecido, o "Animal Parade" da Meri Meri, que eu utilizei para o primeiro aniversário do meu filho Vasquinho, e tenho emprestado alguns dos elementos decorativos do tema para juntar aos doces encomendados
 


cake pops em garrafinhas que decorei a condizer com o tema


cupcakes de dois sabores (chocolate e caramelo) decorados  com os motivos da festa
 
Esta semana que agora começa está recheada de bolos bonitos... por isso venham espreitar!
Até à próxima!

quarta-feira, 1 de agosto de 2012

Férias!!

Finalmente estou de férias..... Mas é claro que eu não me consigo afastar dos bolos, acordo a pensar neles, e por isso gostava de partilhar com vocês alguns dos que fiz neste passado  fim de semana....
O primeiro tinha como tema o primeiro aniversário de uma menina. O objectivo era desenhar um bolo bem clean, linhas simples, mas bem executado e sem esquecer que teria de ser amoroso, tratava-se afinal de uma bebé.... Lembrei-me do estilo da Hello Naomi, uma cake designer australiana que sigo entusiásticamente e baseada num dos seus bolos cheguei a este resultado final, gostam?


Os doces  seguintes também foram para celebrar um primeiro aniversário, mas desta vez para um rapazinho e com um tema já definido: o desenho utilizado no convite e nas restantes decorações em papel. Um elefante à chuva!!





Para um casal de gémeos festejar também o seu aniversário optamos por um bolo de linhas simples, em que as cores fossem neutras por forma a servir para menino e menina.



Para a festa seguinte fiz uma coisa que não costumo fazer habitualmente: casal de noivos septuagenários! Foi para celebrar as suas bodas de Ouro, e estavam vestidos com roupas iguais às que fiz em açucar!

O tabuleiro e salvas de prata que utilizei eram dos noivos

as flores de açucar foram pintadas de lilás clarinho nas bordas, a condizer com o fato da noiva, com o centro e papéis em dourado

para além de 3 andares de bolo de chocolate foram ainda envcomendados 110 cupcakes (para cada um dos convidados pois foram servidos como sobremesa)


Até 20 de Agosto estarei fora do Porto, a carregar baterias e ganhar inspiração para os próximos bolos....
Até lá! 
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